新业态涌现,申城早餐地图色香味纷呈2

▲早上7点半,光明邻里市集二楼的“光明城市厨房”里就有种热气腾腾的感觉,档口摊位前,各色早餐品种一字排开,十分丰盛。本报记者张伊辰摄年初迁入临港新城镇的新家后,丁老伯和老伴的生活轨迹就全变了。“生活半径”变大后,吃早餐和买菜这两件日常小事一度让老人苦恼,“买早饭要走到离家1公里远的商场,买菜则是另一个方向,十分不方便”。7月底,“家门口”出现了一个名为光明邻里市集的“新物种”,早餐和菜场双场景重合了。如今,丁老伯经常和孙子一起先在“光明城市厨房”里吃顿热气腾腾的早餐,把孩子送到对面的幼儿园后,再买个菜步行回家,生活变得更便捷了。一顿暖心暖胃的早餐,入口在舌尖,温暖的却是民心。市商务委的数据显示,截至目前,上海今年已新增早餐网点个,3年累计新增个,完成率达到%。从流动餐车到早餐驿站,从“便利店+早餐”到网订柜取,从社区AI食堂到复合型邻里市集,层出不穷的新业态给市民带来一顿更便捷、更丰富、更健康的“温暖早餐”。复合型邻里市集填补早餐盲点早晨7点半,光明邻里市集二楼的“光明城市厨房”里有种热气腾腾的感觉,档口摊位前,白粥、豆浆、麻球、包子、手抓饼等20多个早餐品种一字排开,看上去十分丰盛。丁老伯熟练地拿起餐盘,伸手感应,全自动机器里就“吐”出了筷子和勺子。随后,他点了三只茶叶蛋、两碗白粥、一碟酱瓜、两只烧麦外加一根油条,老夫妇和孙子的早餐总共才花了18元,就能“吃饱吃好”。记者在现场看到,开放式的用餐环境中,近20组卡座基本都坐满,以老人带着孩子一起用餐的居多。工作人员笑着说,再过20分钟,孩子们被送入幼儿园,老人下楼买菜,一批赶路的年轻人就会来买早餐,“这里的消费者年龄层次均衡,因为靠近社区,周末的人气也很高,可辐射周边3公里近5万户居民”。早餐网点与菜场“打包”在一块,这个被居民频频点赞的光明邻里市集是怎么来的?上海光明生活服务集团有限公司临港统筹协调办公室副主任孙权华透露,这里本是个老旧的菜场,去年改造前,光明在方竹路周边区域做了一个调研,结果早餐问题最受



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